谱赛科（江西）生物技术有限公司总经理  李尚汪

(2013年5月6日)
 

各位领导、各位业界同仁：
大家好！
今天，我们再次相聚一堂，共同探讨行业前景，共同分享行业发展成果。现在，请容许我代表谱赛科（江西）生物技术公司向在座的各位通报我公司的发展情况。如有不妥之处，还请各位海涵。
我公司是一家中外合资企业，外方为英国伦敦证交所挂牌上市的谱赛科集团公司。我公司地处赣州市高新技术开发区洋塘工业园，占地面积300余亩，注册资本3407万美元，是农业产业化国家重点龙头企业。近几年来，在包括甜菊协会在内的社会各界的热情帮扶和大力支持下，在全球经济相对低迷及市场竞争异常激烈的环境中，我公司秉承“以人为本，追求卓越”的企业精神，依然实现了跨跃式发展，为推动行业进步，为促进地方经济建设，为辐射带动广大农民通过种植甜叶菊致富，都作出了重大贡献。我公司的主要做法是：
一、 努力降低成本，着力提升产品竞争力
众所周知，甜菊糖苷是一种天然类高倍甜味剂，甜度为甘蔗糖的300倍，与糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜等合成类高倍甜味剂相比，应用成本较高，缺乏价格优势，并已成为赢得市场的“绊脚石”。如要提升产品竞争力，就必须降低加工成本。在加工成本中，甜叶菊干叶原料成本所占比例达70%以上。遗憾的是，现在市场上供应的原料品种退化严重，总苷含量仅为12%。我公司认为，降低原料成本是降低加工成本最有效的手段，况且原料的总苷含量还有很大的发展空间。为此，我公司累计投资600余万元，建设了建筑面积达300平米的甜叶菊组培室，以及占地面积达20000平米的新品种培育基地。迄今为止，我公司已成功培育出“谱新”系列甜叶菊新品种。其中，“谱新1#”的总苷含量高达15%，并已实现规模化种植；“谱新2#”的总苷含量高达18%，计划今年进行试验性种植，明年开始规模化种植。毋庸置疑，以“谱新”系列甜叶菊新品种为原料生产出来的甜菊糖苷产品，加工成本将下降20%以上，更具市场竞争力。
二、积极创新产品，不断克服产品口感缺陷
众所周知，甜菊糖苷是一种天然类低热值甜味剂，热量仅为甘蔗糖的1/300，与甘蔗糖、甜菜糖等天然类高热值甜味剂相比，存有少量的后苦味，缺乏口感优势，并已成为长时间困扰业界发展的“瓶颈”。为此，谱赛科人秉承“以质量求生存，以科技促发展”的经营理念，加大科技投入，注重产品创新，一直致力于产品口感改善。2005年以来，谱赛科公司先后开发了口感较好的Reb-A95、Reb-A97、SWETA、NSF-01、NSF-02、SG95等甜菊糖苷系列新产品，并赢得了市场的好评和认同。据我所知，2009年以来，业内很多企业也能产出Reb-A95、Reb-A97等新产品，但销售不畅。我认为，销售不畅的主要原因有两个：一是所产新产品推向市场的时间比谱赛科公司落后了四年之久，丧失了占领市场的先机；二是所产新产品的溶解度远低于谱赛科公司生产的同类产品，而且至今依然存在解决溶解度不高等缺陷，难以赢得客户青睐。
三、注重选用辅料，确保产出高质量产品
业内人士都知道，在甜菊糖苷产品生产过程中，需要使用氢氧化钠、氢氧化钙、盐酸、乙醇等化学品作辅料。我公司严格按照JECFA及FCC对食品或者食品添加剂生产辅料的选用要求，在国家标准GB2760-2011中选择食品级化学品作辅料。但是，业内有些企业为了节约生产成本坚持选用工业级化学品作辅料。我认为，选用工业级化学品作辅料的企业至少存在两大风险：一是工业级化学品纯度不高，所产产品重金属含量难以满足客户要求。在国家标准GB8270-1999中规定的重金属含量指标有两个，即铅Pb≤10ppm、砷As≤ppm。我公司与国际接轨，不仅制定了重金属含量指标高于国家标准的企业标准，而且规定重金属含量指标都以第三方出具的检测报告为准。在我公司制定的企业标准中，规定的重金属含量指标有四个，即铅Pb≤1ppm、砷As≤1ppm、镉Cd ≤ppm、铝Al≤1ppm。二是选用工业级化学品作辅料不符合JECFA及FCC要求，无法通过客
户审核。没有通过客户审核的产品，就相当于没有获得客户的
认可，甚至相当于没有获得销往国际市场的“通行证”，或许只能在非常有限的国内市场上销售。
四、主动贴近客户，大力挖掘市场潜力
聆听客户声音，把握市场脉搏，是企业发展的动力源泉。只有贴近客户，才能聆听到客户的真实心声，才能了解到客户的真实需求。业内人士都知道，迄今为止甜菊糖苷产品被美国、欧盟及国际组织准许作为食品添加剂使用的时间还不足五年。在国际市场上，甜菊糖苷产品仍然是一个新产品，其使用性能还未被用户完全掌握。一个产品，如果用户只知道它是个好产品，但不会使用它或者不能正确的使用它，就很有可能被用户扼杀在实验室里。我认为，对甜菊糖苷产品的使用性能了解最多、研究最透的不是别人，正是我们这些生产企业。近几年来，谱赛科公司大力实施“主动贴近客户”战略，主要措施包括：（1）同全球知名食品、饮料生产企业建立战略合作伙伴关系，借助其影响力宣传谱赛科公司产品与品牌。例如：在其中一家企业生产的一款饮料产品的外包装上打上了谱赛科的商标；（2）同区域知名制糖企业建立合资合作关系，借助其历史悠久的营销平台销售谱赛科公司产品。例如：2010年在德国建立的达朗特公司，2011年在法国建立的里尔公司；（3）在美国、英国、墨西哥、马来西亚、中国等国家和地区，分别建立“产品应用技术研究室”，就近解答客户疑问，及时攻克应用技术难关，为客户提供贴心服务。这些战略措施实施后，截止2013年4月，全球已有2600多款食品、饮料产品使用了谱赛科公司生产的甜菊糖苷产品作甜味剂，并且其中一些食品、饮料产品已悄然进入我们的生活，在国内超市里唾手可得。
各位领导、各位业界同仁，潮起海天阔，扬帆正当时。让
我们以此次会议为契机，与时俱进，共谋发展，共同创造甜菊事业的美好未来，共同实现我们的“甜菊梦”！
谢谢大家！