2018年8月13
中国甜叶菊协会农业委员会
杨秋萍
新疆与黑龙江、甘肃等地一样，是近年来新发展的甜叶菊种植区域，由于其特定的地理位置，种植甜叶菊无论是产量还是品质都具有很强的优势。充分发挥新疆地区优势，在适宜的区域发展种植甜叶菊，对龙头加工企业及当地农民都是实实在在的好事，将会有效地促进农民增收和当地经济发展。前一时段笔者专程去新疆进行了实地考察，就有关情况总结如下：
一、充分认识新疆地区发展甜叶菊生产优势
1、日照时间长
在甜叶菊生长季节，6-9月份新疆日照时数长达13-14小时，相对于江苏、安徽及其南方甜叶菊种植面积较大的地区，光照时间增加3-4小时，甚至更多。万物生长靠太阳，甜叶菊属于短日照作物，光照时间越长越有利于植株营养生长，干叶产量水平就越高；光照时间越长越有利于光合作用，增加有机物质的积累，进而促进总苷含量的提高。据大面积调查和相关检测，甜叶菊相同品种在新疆与内地种植，单产增加20%左右，总苷含量提高2-3个百分点，相应的RA、 RD、RM、STV等都有较大幅度提高。反之，光照时间越短越容易促进营养生长转化为生殖生长，促进植株现蕾开花结实，不仅干叶产量水平低，而且糖苷含量水平也会下降。
2、土壤条件较好
新疆不同区域土质条件差距较大，总体讲属于偏碱土壤，盐分含量也较高。但甜叶菊对盐碱的耐力相对来说较高。生产实践表明，PH值7-8.3，盐分含量特别是氯盐含量在0.3%以下，甜叶菊都可以良好的生长。在新疆，符合这类条件的土地面积很大，特别是上世纪六七十年代开垦的土壤基本都可以种植甜叶菊。同时，有资料显示新疆土壤中钾含量普遍较高，这对甜叶菊生长以及糖苷的积累更加有利。
3、气候条件适宜
一是霜期长但终霜期较早。常年终霜期出现在3月底至4月初，适宜甜叶菊早栽，与内蒙、黑龙江比，能延长甜叶菊有效生长期1个月左右。二是昼夜温差大。在5-9月份甜叶菊生长期间，白天温度较高（25-35℃）有利于植株生长，夜间温度较低（20℃±5℃）有利于植株养分的积累和糖苷水平的提高。三是干旱少雨。甜叶菊虽然喜光喜湿，但是它又是怕淹（渍）作物，实践表明，在30℃条件下甜叶菊受淹时间超过24小时，就会导致60%以上的植株死亡，且温度越高死亡速度越快。新疆地区雨水很少，或者是有雨无量，几乎不可能出现受淹渍害死苗现象。
4、农民种植有经验
经过近几年的试验、摸索以及示范推广应用，新疆一些区域已经形成了较大规模的甜叶菊种植基地，当地农户从土壤质地的选择、肥水统筹、机械化采收以及质量和标准的把握等方面都形成了一定的经验，为提升甜菊干叶产量和品质奠定了基础。
5、病虫发生较轻
由于冬季低温多雪，不利于多种害虫越冬和病原菌积累，加之夏季又高温干旱，常年病虫发生危害均较轻，因此一般年份无需使用化学农药进行防治，既为农户节约了用药用工成本，更主要是生产出的原料可以达到零农残，有利于实现无公害、绿色生产，并向有机生产努力。
6、机械化条件优越
新疆地多人少，地块方正面积大，有利于机械化作业。目前，在甜叶菊生产过程中的肥水运筹、收割等重要环节都基本实现了机械化，机械化移栽定植也正在试验示范中。
7、龙头加工企业兴起
据调查了解，一些有识之士在新疆投资兴办了生产规模较大的甜菊糖加工厂，如巴州正达绿源生物科技有限公司年生产甜菊苷能力可达1500吨以上，当地企业直接利用本地甜菊原料资源进行菊糖苷的提取与加工，极大地减少了运输费用，降低了生产成本，从而提高了市场竞争力和经济效益。同时还能让利于菊农，充分调动当地菊农的积极性，实现甜叶菊产业的良性发展。
二、高度重视甜叶菊生产发展的制约因素
从目前新疆地区甜叶菊生产情况看，也有一些不利因素严重制约着甜叶菊的种植和发展。 一是甜叶菊生产组织化程度不高，造成年度间种植面积和干叶质量大起大落；二是没有形成完整的甜叶菊高产栽培生产技术体系，扦插育苗技术还不成熟，远途购苗成本高、风险大，造成了部分菊农严重亏损，丧失了发展甜叶菊生产的信心和勇气；三是大面积品种不纯，2018年新疆地区70%以上田块杂苗严重，有的杂苗株率高达40%以上，严重影响到干叶中糖苷含量，影响企业效益；四是寄生性种子作物发生趋势加重，重发田块对甜菊生长已构成严重影响；五是种植成本相对高，土地流转租金、购买种苗、水电耕整、滴灌设施、机械收获、农资投入等加上人员工资，每亩累计成本高达3000元以上。
三、、几点建议
1、加强合作组织建设，实行企业与菊农双赢
甜菊产业发展的根基在于优质甜叶菊种植，否则甜菊糖苷提取及其产品加工就成为无源之水、无本之木。回顾总结甜菊产业几十年发展的艰辛历程，每次甜叶菊干叶市场的大起大落都会影响到产业链条的后续生产环节。因此，建议龙头加工企业要高度重视产业最前段甜叶菊种植环节，在新疆适合地域建立自己的甜叶菊种植基地。企业可以牵头组建合作社，对当地农户实行“统一供应种苗、统一技术指导、统一生产标准、统一组织收购、分户田间管理”的“四统一分”运作模式，通过合作组织的建立，引领甜菊干叶原料供应规范化，从根本上遏制市场无序竞争带来的掺杂使假、哄抬物价的现象重演，从而稳定甜菊种植面积，为产业健康发展提供优质原料保证。同时，企业也可以直接投资，向当地农户租用土地种植甜叶菊，逐步实现优质原料自给。
2、强化生产标准制定，努力提升甜菊规范化种植水平
目前市场上甜叶菊品种繁多，每个品种都有自身的生理特点、对生态环境的要求以及栽培管理技术指标等。建议品种选育单位根据品种自身特征特性，制定相应的无公害、绿色和有机生产技术规程，以便指导农户实行良种良法相配套，最大限度挖掘优良品种增产增收潜力，实现丰产丰收。要坚持制标与贯标一起抓，通过在甜叶菊种植基地开展技术培训和现场指导，推广优良品种，普及高产栽培技术，努力提升农户种植水平；要规范生产过程中农业投入品使用行为，为甜菊糖苷生产提供安全原料保证；要严格执行无公害生产技术规程，不断提升我国甜叶菊标准化生产水平，并努力向绿色、有机标准迈进，以增强我国甜菊糖苷及其产品国际竞争力。
3、联合开展科研攻关，为甜菊产业发展保驾护航
农业高等学府及科研院所、各级农业部门、龙头加工企业以及关心支持和投身甜菊产业的甜菊人，要加强联合，分工协作，开展科研攻关，不断提升研究解决甜叶菊生产难题的能力和水平，从而提高国际影响力。一是加快甜叶菊新品种选育，采用各种先进育种手段，培育出一批高产优质甜叶菊新品种，以适应市场需求；二是探索研究种子苗繁育方法，突出开展技术攻关，着力研究解决种子繁苗纯度不高的瓶颈，力争通过几年努力，大幅度提升种子苗纯度和发芽率，实现扦插育苗向种子繁苗的根本性转变，使新疆等更多不适宜扦插育苗的地区本地育苗本地种植，努力降低生产成本，提高菊农种植效益；三是研究解决甜叶菊生产中的新情况新问题，对甜菊生产中出现的新的病虫害（如菟丝子、列当）发生规律及防治技术进行调查和试验研究，以保证大面积甜叶菊安全生长。
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