国家卫生计生委2014年第21号公告发布的《食品安全国家标准
食品添加剂使用标准》中有关甜菊糖苷部分
甜菊糖苷 s t e v i o l g l y c o s i d e s
C N S号 1 9 . 0 0 8 I N S号 9 6 0
功能.甜味剂 GB2760—2014
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食品分类号
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食品名称
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最大使用量 / ( g / k g )
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备注
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0 1 . 0 2 . 0 2
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风味发酵乳
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0 . 2
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以甜菊醇当量计
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0 3 . 0
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冷冻饮品( 0 3 . 0 4食用冰除外)
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0 . 5
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以甜菊醇当量计
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0 4 . 0 1 . 0 2 . 0 8
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蜜饯凉果
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3 . 3
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以甜菊醇当量计
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0 4 . 0 5 . 0 2 . 0 1
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熟制坚果与籽类
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1 . 0
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以甜菊醇当量计
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0 5 . 0 2
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糖果
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3 . 5
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以甜菊醇当量计
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0 7 . 0 2
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糕点
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0 . 3 3
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以甜菊醇当量计
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1 1 . 0 4
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餐桌甜味料
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0 . 0 5 g / 份
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以甜菊醇当量计
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1 2 . 0
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调味品
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0 . 3 5
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以甜菊醇当量计
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1 4 . 0
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饮料类( 1 4 . 0 1包装饮用水除外)
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0 . 2
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以甜菊醇当量计
固体饮料按稀释倍数增加使用量
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1 6 . 0 1
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果冻
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0 . 5
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以甜菊醇当量计
如用于果冻粉, 按冲调倍数增加使用量
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1 6 . 0 6
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膨化食品
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0 . 1 7
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以甜菊醇当量计
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1 6 . 0 2 . 0 2
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茶制品( 包括调味茶和代用茶类)
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1 0 . 0
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以甜菊醇当量计,
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2014年12月24日公布，2015年5月24日实施。
(来源:中国食品添加剂和配料协会网 2015-1-21)
