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协会副秘书长孙景文谈甜菊产业现状及发展趋


      3月6日-3月20日,21FOOD线上展同期会议“21FOOD大咖SHOW”盛大开启,论坛聚焦行业热门原料、产品、技术及应用,汇聚行业大咖在线分享,引领食品从业者实时洞察行业方向。20多名行业大咖相继登台,通过线上直播的形式,在线分享技术、新品、政策、趋势等行业新动态。
 
      我国甜菊产业历经多年发展,目前国内种植面积达到40万亩,甜菊糖产量9000吨,产业规模40亿。我国甜菊提取物已多年稳居提取物出口榜首,2019年全年出口6000吨,创汇2.8亿美元。同时,相关的法规也在不断完善中,甜菊糖GB2760批准可应用范围是12项,2019年还有5项在公示中。包括饮料、休闲食品、药品辅料等各类食品饮料都开始使用甜菊糖作为甜味剂。

      3月6日-3月20日,21FOOD线上展同期会议“21FOOD大咖SHOW”盛大开启,论坛聚焦行业热门原料、产品、技术及应用,汇聚行业大咖在线分享,引领食品从业者实时洞察行业方向。20多名行业大咖相继登台,通过线上直播的形式,在线分享技术、新品、政策、趋势等行业新动态。

 

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      当然,目前我国甜菊产业也存在着很多不足,包括品种杂乱 育苗育种缺乏规范,缺少机械化设备,劳动力成本过高,病虫害治,肥、水施用都存在很多问题;另外随着消费升级,对甜菊糖的口感也提出了更高的要求,从中RA到高RA到RA+RD+RM,甜菊糖口感变得越来越完美,而RD+RM的含量直接影响着甜菊糖的口感,这也对企业的技术研发能力提出了更高的要求;而国外南美、非洲等地区劳动力成本低,气候适宜,可以一年多季种植,也对我国的甜叶菊造成了很大的竞争。
 
      在这些背景下,中国甜菊产业应如何发展,形成核心竞争力?3月15日(周日)下午16:00,中国甜菊协会副秘书长孙景文将直播分享“甜菊产业现状及发展趋势”,帮助甜叶菊种植户和甜菊糖生产企业更好的了解当前的行业现状和趋势。
 
讲师介绍
 
      孙景文1986年毕业于厦门大学化学系,自1995年开始从事甜菊糖产业的研发及生产管理工作。1998年创办青岛创升生物科技有限公司,此公司是GLG的前身。2009年任赣州菊隆高科技实业有限公司总经理。在近二十年的时间里参与过中国数家甜菊糖工厂的组建及后期技术改造,包括了现在国内的主要生产企业。选育出的“菊隆五号”甜菊品种在国内推广种植。出版甜菊方面的专著、参与制定甜菊糖苷2014,2109版国家标准;荣获过多项省、市科技进步奖;现就任中国甜菊协会副秘书长,山东海根生物技术有限公司技术总监。

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